เที่ยวญี่ปุ่นทั้งที ทำไมต้องเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต? เทรนด์ใหม่ปี 2026
ถ้าพูดถึงสถานที่ที่ต้องไปเมื่อ เที่ยวญี่ปุ่น หลายคนคงนึกถึงวัดเก่าแก่ ย่านช้อปปิ้งใจกลางโตเกียว โตเกียวทาวเวอร์ ภูเขาไฟฟูจิ หรือสวนสนุกระดับโลก แต่ในการเดินทางยุคปัจจุบัน ลองเพิ่มสถานที่ธรรมดาที่ไม่ธรรมดาอีกแห่งหนึ่งเข้าไปในลิสต์การเดินทางของคุณ นั่นคือ “ซูเปอร์มาร์เก็ต”
ฟังดูอาจไม่เหมือนสถานที่ท่องเที่ยวเท่าไร แต่พฤติกรรมนี้กำลังกลายเป็นหนึ่งในเทรนด์การท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมอย่างก้าวกระโดดจากนักเดินทางทั่วโลก หรือที่เรียกว่า “Grocery Store Tourism”
Grocery Store Tourism : เทรนด์การท่องเที่ยวญี่ปุ่น ที่มากกว่าแค่การ “เห็น”
รายงานเทรนด์การท่องเที่ยวล่าสุดจาก Hilton เผยว่า นักเดินทางสูงถึง 77% กำลังอินกับ “Grocery Store Tourism” หรือเทรนด์เที่ยวซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น เพราะการได้ไปเดินเก็บบรรยากาศ ตะลุยหาขนม เครื่องดื่ม หรือวัตถุดิบแปลกใหม่ที่ไม่มีขายบ้านเรา คือเสน่ห์อีกอย่างของการเดินทางที่สายกินสายช้อปห้ามพลาด!
ขณะเดียวกัน นิตยสารท่องเที่ยวระดับโลก Condé Nast Traveler รายงานว่า เทรนด์นี้กำลังได้รับความสนใจอย่างมหาศาลบนสื่อโซเชียลมีเดีย โดยเฉพาะบน TikTok ที่มีโพสต์เกี่ยวกับการท่องเที่ยวผ่านร้านขายของชำมากกว่า 50 ล้านโพสต์ ทั้งยังดันยอดการค้นหาคอนเทนต์ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นพุ่งสูงขึ้นถึง 5,000% สอดคล้องกับข้อมูลจาก Skyscanner ที่พบว่า 35% ของนักเดินทางทั่วโลกมีแผนจะไปสำรวจหรือซื้อของจากร้านขายของชำท้องถิ่นในทริปถัดไป
คำถามคือ... ทำไมคนถึงยอมเสียเวลาเที่ยวสถานที่ดัง ๆ เพื่อเข้าไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ต?
เพราะเทรนด์การท่องเที่ยวญี่ปุ่นในวันนี้ ไม่ได้จบแค่การ “ไปเห็น” ลองนึกภาพการไปเที่ยวญี่ปุ่นครั้งแรก เราอาจไปถ่ายรูปหน้าฟูจิ เดินเล่นชิบูย่า ไหว้พระที่อาซากุสะ หรือกินซูชิ ทุกอย่างคือประสบการณ์ที่ดี แต่เมื่อการเดินทางข้ามประเทศกลายเป็นเรื่องปกติ นักท่องเที่ยวจึงเริ่มมองหาสิ่งที่ “เป็นของท้องถิ่นจริง ๆ” มากกว่าแลนด์มาร์กที่ใคร ๆ ก็ถ่ายรูปได้เหมือนกัน
ซูเปอร์มาร์เก็ตจึงตอบโจทย์ตรงนี้ได้อย่างน่าทึ่ง เพราะที่นั่นไม่ได้บอกแค่ว่า “ญี่ปุ่นมีอะไรขาย” แต่มันบอกว่า “คนญี่ปุ่นกินและใช้ชีวิตอย่างไรในแต่ละวัน” นี่คือการท่องเที่ยวผ่านวิถีชีวิตธรรมดาที่คนท้องถิ่นทำอยู่ทุกวันอย่างแท้จริง
ตัวเลขยืนยัน: พฤติกรรมช้อปปิ้งของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เปลี่ยนไป
ข้อมูลจาก องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวแห่งประเทศญี่ปุ่น (JNTO) และ สำนักงานท่องเที่ยวแห่งประเทศญี่ปุ่น (JTA) ระบุว่าในปี 2024 ประเทศญี่ปุ่นต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติสูงถึงประมาณ 36.9 ล้านคน และขยายตัวต่อเนื่องจนสร้างสถิติใหม่ที่ 42.68 ล้านคน โดยผลสำรวจใน 22 ตลาดต่างประเทศพบว่า ญี่ปุ่นติดอันดับหนึ่งในฐานะจุดหมายปลายทางที่ผู้คนอยากไปเยือนมากที่สุดถึง 18 ประเทศ
เมื่อเจาะดูพฤติกรรมการช้อปปิ้งของนักท่องเที่ยวต่างชาติ พบว่าเม็ดเงินจำนวนไม่น้อยไหลเข้าสู่กลุ่มสินค้าอุปโภคบริโภคที่ใช้ในชีวิตประจำวันอย่างเห็นได้ชัด
• ร้านสะดวกซื้อ (Konbini): ครองอันดับหนึ่งด้วยยอดใช้จ่ายสูงถึง 5.16 แสนล้านเยน สำหรับซื้ออาหารจานด่วนและเครื่องดื่ม
• ร้านค้าปลอดภาษีในสนามบิน: มียอดใช้จ่าย 3.566 แสนล้านเยน สำหรับสินค้าหรูหราและของฝากมาตรฐาน
• ห้างสรรพสินค้า (Department Stores): มียอดใช้จ่าย 2.915 แสนล้านเยน โดยเฉพาะในโซนอาหารใต้ดิน (Depachika)
• ร้านขายยาและเวชสำอาง (Drugstores): มียอดใช้จ่าย 2.312 แสนล้านเยน
• ซูเปอร์มาร์เก็ต (Supermarkets): มียอดใช้จ่ายสูงถึง 1.358 แสนล้านเยน
ยอดการใช้จ่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่สูงเกินแสนล้านเยนเป็นหลักฐานชัดเจนว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้เป็นเพียงสถานที่แวะซื้อของกระจุกกระจิก แต่ได้กลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางหลักทางการท่องเที่ยวไปแล้ว
ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นมีอะไรน่าดู? ทำไมถึงดึงดูดใจนักเดินทาง
ชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นเต็มไปด้วยสินค้าที่นักท่องเที่ยวอาจไม่คุ้นตา Japan-Guide เว็บไซต์ข้อมูลท่องเที่ยวญี่ปุ่นชื่อดังระบุว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นมีสินค้าหลากหลาย ตั้งแต่อาหารสด อาหารแช่แข็ง ขนม เครื่องปรุง ไปจนถึงอาหารพร้อมรับประทาน (Souzai) เช่น สลัด ซูชิ ยากิโทริ และของทอดต่าง ๆ
สิ่งที่น่าสนใจจึงไม่ใช่แค่ “ซื้ออะไรกลับบ้าน” แต่คือการได้เดินดูว่า คนญี่ปุ่นกินอะไรเป็นมื้อเย็น? ขนมรสไหนที่นิยม? แต่ละจังหวัดมีของท้องถิ่นอะไรขาย? และอาหารพร้อมกินหน้าตาเป็นอย่างไร ? ทำไมต้องเดินซูเปอน์มาร์เก็ตญี่ปุ่น ? ซึ่งสินค้าหลายอย่างไม่มีขายในร้านของฝากสำหรับนักท่องเที่ยวเลย ทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตกลายเป็นเหมือน “หน้าต่าง” ที่เปิดให้เราเห็นชีวิตประจำวันของคนญี่ปุ่น
จากการสำรวจพฤติกรรมนักท่องเที่ยวต่างชาติเกี่ยวกับการซื้ออาหารสำเร็จรูปและข้าวกล่องในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น พบเหตุผลหลักดังนี้:
• 81.6% ต้องการลิ้มลองรสชาติอาหารที่คนญี่ปุ่นรับประทานในชีวิตประจำวัน
• 69.9% ชอบที่สามารถชิมอาหารหลากหลายประเภทได้ในปริมาณน้อย
• 58.5% ประทับใจในความสวยงาม การจัดวาง และสีสันของอาหาร
• 9.8% ต้องการถ่ายภาพเพื่อลงสื่อสังคมออนไลน์
ซูเปอร์มาร์เก็ต: “ร้านของฝากรูปแบบใหม่” ที่คุ้มค่าและไม่เหมือนใคร
ที่ผ่านมาเวลาพูดถึงของฝากจากญี่ปุ่น หลายคนจะนึกถึงขนมยอดนิยม ร้านดองกี้ หรือแผนกของฝากในห้างสรรพสินค้า แต่ Grocery Store Tourism กำลังเปลี่ยนวิธีคิดเรื่องนี้
Condé Nast Traveler อธิบายแนวโน้มนี้ว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังกลายเป็น “ร้านของฝากรูปแบบใหม่” เพราะนักท่องเที่ยวสามารถซื้อสินค้าราคาจับต้องได้ และนำรสชาติของสถานที่นั้นกลับบ้านได้จริง สินค้ายอดนิยมไม่ได้มีแค่ขนมกล่องหรูหรา แต่รวมถึง:
• ผงโรยข้าว (Furikake): สินค้ายอดฮิตเพราะมีหลายรสชาติ น้ำหนักเบา ประหยัดพื้นที่กระเป๋า และนำไปปรับใช้กับอาหารที่บ้านได้ง่าย
• ชาและผงมัทฉะ: สินค้าคุณภาพดีในราคาที่คนท้องถิ่นซื้อรับประทานจริง
• นวัตกรรมของใช้ในบ้าน: เช่น ฟองน้ำล้างจานเนื้อละเอียดพิเศษที่สร้างโฟมหนานุ่ม ซึ่งกลายเป็นสินค้ายอดฮิตจากการบอกต่อในโซเชียลมีเดีย
• เครื่องปรุงรสและสินค้าประจำภูมิภาค: เช่น ผลิตภัณฑ์นมจากฮอกไกโด สินค้ารสชาติเฉพาะของคิวชู หรือวัตถุดิบและเครื่องปรุงสไตล์คันไซในโอซาก้า
การเที่ยวญี่ปุ่นแบบไม่ตามสูตรจึงสนุกตรงนี้ เพราะบางครั้งของที่น่าจดจำที่สุดจากทริป อาจไม่ใช่ของชิ้นใหญ่ราคาแพง แต่อาจเป็นขนมถุงละไม่กี่ร้อยเยนที่ซื้อกลับมาเปิดกินกับเพื่อนที่บ้าน
เสน่ห์ห้ามพลาด: อาหารพร้อมกิน (Souzai) และนาทีทองช่วงเย็น
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของการเดินซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นคือ อาหารพร้อมรับประทาน (Souzai) ทั้งข้าวกล่อง ซูชิ ของทอด และสลัด
Japan-Guide ระบุว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งจะเริ่มติดป้ายลดราคาอาหารปรุงสำเร็จในช่วงบ่าย และจะเริ่มลดราคามากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงเย็นก่อนร้านปิด (Time Sale) การไปซูเปอร์มาร์เก็ตตอนเย็นจึงกลายเป็นกิจกรรมยามค่ำคืนที่สนุกกว่าที่คิด ได้เลือกซื้ออาหารคุณภาพดีในราคาประหยัด กลับไปนั่งกินที่โรงแรมพร้อมเปิดดูว่าของแต่ละชิ้นคืออะไร ให้ความรู้สึกว่าเราได้ใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่นจริง ๆ
พลังของสื่อโซเชียล: TikTok และ Xiaohongshu ตัวเร่งกระแส
นอกจากความน่าสนใจของสินค้าแล้ว สื่อสังคมออนไลน์ยังมีบทบาทสำคัญในการผลักดันเทรนด์นี้
• TikTok: คลิปวิดีโอสั้นประเภท "Unboxing Bento" หรือการไล่ล่าโปรโมชันอาหารลดราคาช่วงค่ำ เปลี่ยนกิจกรรมธรรมดาให้กลายเป็นสิ่งน่าตื่นเต้นที่นักท่องเที่ยวอยากตามรอย
• Xiaohongshu (RED): แพลตฟอร์มไลฟ์สไตล์ของจีนมีบทบาทมากกว่าแค่การสร้างแรงบันดาลใจ แต่ยังเป็นพื้นที่สำหรับ “ค้นหาและวางแผน” การเดินทาง ผู้ใช้ค้นหา Travel Guide, Citywalk, พิกัดร้านค้า สินค้าแนะนำ และรีวิวจากประสบการณ์จริง ขณะที่คอนเทนต์ UGC และ KOC ช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือและทำให้ผู้ใช้ตัดสินใจตามรอยได้ง่ายขึ้น
แนะนำวิธีแทรก “ซูเปอร์มาร์เก็ต” ลงในแพลนเที่ยวญี่ปุ่น
ถ้าคุณกำลังวางแผนไปเที่ยวญี่ปุ่นครั้งแรกหรือทริปถัดไป ไม่จำเป็นต้องจัดทริปเพื่อไปซูเปอร์มาร์เก็ตโดยเฉพาะ แต่สามารถแทรกไว้ในโปรแกรมได้อย่างลงตัว:
1. เลือกช่วงเวลาเย็น (18:30 - 20:00 น.): เป็นช่วงที่อาหารพร้อมทานเริ่มปรับลดราคา เหมาะกับการหาอาหารมื้อค่ำไปรับประทานที่ห้องพัก
2. ลองออกไปซูเปอร์มาร์เก็ตย่านชานเมือง: Japan-Guide ระบุว่าซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่จะพบได้มากในย่านที่อยู่อาศัยและเมืองขนาดกลาง ส่วนใจกลางเมืองใหญ่มักเป็นร้านสะดวกซื้อหรือแผนกอาหารใต้ดินห้าง ยิ่งออกจากเส้นทางท่องเที่ยวหลักมากเท่าไร ก็ยิ่งเห็นชีวิตประจำวันของคนญี่ปุ่นชัดเจนขึ้น
3. ใช้เวลาสั้น ๆ 30–60 นาที: เดินเลือกขนมที่ไม่เคยเห็น ลองอาหารพร้อมทาน สังเกตสินค้าตามฤดูกาล และเลือกซื้อเครื่องปรุงท้องถิ่นกลับไปเป็นของฝาก
นิยามใหม่ของการท่องเที่ยวญี่ปุ่น
เทรนด์ Grocery Store Tourism สะท้อนให้เห็นว่าการเดินทางกำลังขยับจากการ “ไปดูสถานที่” ไปสู่การ “เข้าไปสัมผัสวิถีชีวิต”
เที่ยวญี่ปุ่นยุคใหม่ อาจไม่ต้องพยายามเก็บให้ครบทุกแลนด์มาร์กชื่อดัง แต่คือการได้ทำสิ่งเล็ก ๆ ที่ทำให้รู้สึกว่า “วันนี้ฉันได้ใช้ชีวิตเหมือนคนที่นี่จริง ๆ” นั่งรถไฟสายเดียวกับคนท้องถิ่น เดินเข้าร้านอาหารเล็ก ๆ ซื้อขนมที่ไม่มีในร้านของฝาก และแวะซูเปอร์มาร์เก็ตตอนเย็น
ครั้งต่อไปที่ไปญี่ปุ่น อย่าเพิ่งรีบเดินผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะสถานที่ที่ดูธรรมดาที่สุด อาจเป็นวิธีที่ทำให้เรารู้จักญี่ปุ่นได้มากกว่าที่คิด
